O projeto está sendo desenvolvido na região semiárida da cidade de Remanso, Bahia, que abrange uma área de 4.573,505 km² Limita-se com os municípios de Pilão Arcado, Casa Nova, Sento Sé, Campo Alegre de Lourdes, Dirceu Arcoverde (PI), Dom Inocêncio (PI) e Coronel José Dias (PI).mente habitada pelos índios Acoroazes, a região foi colonizada e deu origem ao município de Nossa Senhora do Remanso de Pilão Arcado, simplificado para Remanso em 1900. Em 1977, a cidade foi relocada devido à construção da Barragem de Sobradinho, resultando na inundação de um quarto do seu território.

Atuamos em consultórios na cidade, atendendo população proveniente dos povoados do sertão. Nossa equipe é composta por médico, nutricionista e voluntários leigos.

Mantemos atualmente um banco de dados com aproximadamente 600 pessoas cadastradas e acompanhadas, número que cresce progressivamente.

Na prática clínica diária, observamos alta prevalência de doenças crônicas não transmissíveis, especialmente hipertensão arterial, diabetes tipo 2, obesidade e doenças cardiovasculares. De forma recorrente, identificamos:

• Baixo consumo de fibras solúveis e insolúveis;

• Ingestão insuficiente de água;

• Desconhecimento sobre alimentação preventiva;

• Dificuldade de acesso regular a alimentos adequados nas comunidades de origem.